1.이름: 보건옥(02-2275-3743)
2.위치: 중구 주교동(방산 시장 뒷골목) 우래옥 근처
          지하철 을지로 4가 5호선 4번 출구로 나와 50 미터 직진후 해성공구 끼고 우회전
3.주소: 중구 주교동 252
4.메뉴: 불고기 1인분: 13000원


아주 저렴하고 가격대비 실속있는 불고기집 추천합니다......
아마 냉면을 좋아하셔서 우래옥에 들리신 분들이라면 근처에 있는
보건옥을 다 아시시라 믿는답니다. 이 보건옥은 보건 정육점과 같이 간판이 붙어 있답니다.
불고기를 주문하면주인 아저씨가 식당안에 있는 고기 숙성실에서 고기를 내 바로 썰어줍니다.
바로 양념을 무치므로 양념이 가볍지만 지방에서 올라오는 쇠고기 좋은 육질이라 그런지 맛이 있답니다.
원래 불고기는 양념이 너무 배어들면 맛이 없다는군요.....
그래서 불고기를 주문하면 그 때서야 썰어서 양념을 묻힌다는군요....
이 보건옥의 특징은 사골육수랍니다......불고기를 구워먹는다기 보다는
국물에 흥건히 끓여 먹는다고 해야되나.......첨에 불판에 올리면 특이하게
사골육수를 가득 부어주는데.....육수는 계속 추가할 수 있도록 주전자가
옆에 나란히 있답니다. 이어 불고기위에 버섯과 야채 등이 올려져서 나오고
어느 정도 달구어진 불판 위에 고기를 올린답니다.
이 집 맛의 특징은 안 달고(흠 맘에 들어), 양념이 진하지 않다는 데에 있답니다.....
잠시후 지글지글 익으면 간장소스에 살짝 찍어 먹기 시작합니다.
어느 정도 고기를 다 먹을 쯤에 국수사리를 주문하면 한번 삶어서 식힌 소면이 나옵니다.
우래옥처럼 메밀면이 아닌 것이 아쉽지만.....사골육수와 불고기 양념이 잘 섞인 곳에
소면을 살짝 익힌 맛도 별미랍니다.....혹 김치전골이 먹고 싶으면
별도로 "신김치"를 달라고 해서 같이 익혀 먹으면 훌륭한 쇠고기
김치전골식사가 됩니다. 보통 불고기집과는 다른 특이한 맛으로 맛에 좀이라도
관심이 있는 분이라면 다 아시는 집이랍니다.
저렴한 집이므로 약간 불친절은 감수하시구요......분위기도 소박합니다......
주차는 난감하므로......술 한 잔 걸칠 겸 지하철루 가세욤.........


◈◈◈ 참고로요......며칠 전에 코스트코에 가서 양념 불고기를 샀거든요......
1 kg 당 13000 원 정도의 가격이었던 것 같은데요......물론 코스트코의 특성상 20000 냥 이상으로
포장은 되어 있죠. 고기질이 양재 이마트와 달라 넘 맛있었답니다......양재 이마트에서는 호주산 불고기
양념을 보통 때에는 1kg 에 20000 냥쯤 하고...간혹 세일을 10000 냥 정도에 합니다.....만냥 일 때 싼 맛에
사 먹었거든요. 물론 다른 할인점보다는 물론....이마트가 양념이 맛있어요......근데 이마트는 양념이 좀
진하고 국물이 흥건하죠. 근데 코스트코는 불고기 양념이 연하고 가볍게 정말 맛있었어요.
국물이 없어 청하를 부어 구웠지요.....불고기에 포도주 부어 구우면 더 맛나용.......

고기 부위도 다른 듯.....여러분들 혹 코스트코 가시면....양념 쇠고기 불고기 강추합니다.
그리고 항상 할인해서 1kg에 12000 냥 대에 파는 파는 냉장 목살 로스도 추천하구요....두툼해서 맛있어요.
단 하얀 마블링이 골고루 퍼져 있는 것 잘 고르세요......그러면 스테이크 먹으러 갈 일이 없답니다.
정말 코스트코는 수입고기와 포도주는 정말 질이 좋아요.....물론 한우 먹으면 좋겠으나......
어설픈 한우보다는 질 좋은 수입 고기가 훨 낫답니다......

양재 이마트서도 목살 로스를 할인해서 파는뎅......잘 골라왔는데도 질겨서 국 끓여 먹고 있답니다......ㅋㅋ