●옛골 토성: 청계산 본점(02-578-0808)

1.주소: 서울시 서초구 신원동 69-7번지
2.위치: 염곡 사거리에서 하나로 마트쪽으로 우회전하면 청계산 가는 길이 있답니다.
        죽 지나서 기도원 초입이라는 원지 식당을 지나서........
        생등심으로 유명한 청계산장 바로 옆이랍니다.........


3.버스편: 3호선 양재역 5번 출구 4312번 버스 종점역에 하차
4.영업시간: 9:00~22:00
5.주차: 주차가능  
6.좌석: 700석  

7.메뉴:  
--- 바비큐-오리(38000 냥), 립(2 인 27000 냥), 삼겹살(2인 20000 냥), 소시지(15000 냥), 윙
--- 고기류-한우생등심, 흑돼지한마리
--- 일품요리-해물파전(9000 냥), 군두부, 생두부, 도토리묵, 김치전
--- 식사류-가마솥선지해장국(6000 냥), 맷돌순두부, 된장뚝배기(4000 냥), 냉면(물/비빔)


가격이 그다지 비싸지 않은 듯은 하지만
위대하신 분들이 마구 먹어제낀다면 의외로 비용이
나올 듯 하네요..............



●이 집은 SBS 대박집으로 나와서 아주 유명해진 집이랍니다.
고기맛의 대박...한 번 맛을 보면 정말 그 맛을 잊을 수가 없을 정도로
뜨는 집이라고 하네요.......사람이 워낙 바글거리고 친절하다고
말할 수는 없지만 참나무 장작으로 그슬린 바비큐맛을
본다면 모든 게 용서되는 그런 집이랍니다..........


--- 야외 넓은 공간에 탁자들이 다닥다닥하고..................
어찌나 사람이 많고 시끄러운지, 종업원들이 그닥 친절하지도 않고....
불친절이라기 보다는 워낙 넓고 써빙하는 직원들은 적고
하지만 맛만으로 모든 게 너그러이 용서됩니다.


●이 집의 바비큐를 메인으로 참나무 장작으로 구워낸 뛰어난 맛의
바비큐에 야외 매장을 적극 활용하여 마치 전원에서
바비큐 파티를 즐기는 듯한 색다른 경험을 제공하는 게 특징입니다.

참나무 바비큐? “이 정도는 돼야지~”
한 번 가본 사람이라면 이구동성 ‘지금까지 먹어 본 바비큐 중 최고’라는
찬사를 빼놓지 않는다는데요. 지난 95년 토성가든이라는 이름으로
시작해 2004년 지금의 청계산 본점으로 이전, 옛골토성으로 상호변경 후
10여 개 매장을 오픈하면서 단 한 차례의 광고홍보 없이 성공 반열에
오를 수 있었던 이유도 바로 입에서 입을 통해 전해진 맛 덕분이랍니다.


---정말 첫맛에 확 땡기는 그 맛을 잊을 수가 없군요.


●회전식 가마구이기 안에 꼬챙이에 끼운 오리와 삼겹살, 립 등을 고정시킨 후
참나무 장작에 구워내는데 조리 도중 불필요한 기름기가 제거되는 것은
물론 겉은 바삭바삭, 속은 육즙이 살아있는 촉촉함으로 입맛을 사로잡는답니다.

더구나 400℃의 고온구이를 통한 짧은 조리시간도 고객 만족도를
높이는 요인이랍니다. 대개 하루 전에는 예약해야 맛볼 수 있는
오리구이를 예약이나 시간에 구애받지 않고 먹을 수 있다는 것이
옛골토성만의 매력이라네요.


●오리구이는 25분, 삼겹살이나 립은 20분 정도의 조리시간을 감안,
미리미리 준비해 놓아 아무리 바쁜 시간대라도 주문 후 5~10분이면
모든 메뉴가 완벽히 세팅된답니다.


---앉자마자 주문 5분 후에 세팅,5분 후에 오리 등장...


●입맛 더럽게 까다로운 울애아빠가...........
맛있다고 극찬할 정도면 맛집임에는 분명.............
정말 또 가고 싶을 정도로 오리구이 맛이
최고구요......허연 묵은지에 고기를 싸 먹는 맛은
정말 색다른 경험이었답니다...........


●체인점이 열 곳 가량...............
분당 서현에도 있고, 대학로와 방배에도 있다지만
본점과 같은 맛을 낼지는 의문이네요.............^^*
가격두 체인점 마다 약간 다르다는데요...


●지점 전화번호 가맹점보기
본점(청계산) 02-578-0808  
시흥점 031-318-3377  
역삼점(직영) 02-557-9985  
강동점 02-478-8894  
인천계양점 032-544-9900  
대학로점 02-764-6464  
방배점 02-536-9233  
인천대공원점 032-465-6666  
분당서현점 031-702-4181  
구기점(직영) 02-395-6177  
당진점 041-356-3330  
창원상남점 055-261-3306  
교하점 031-947-6142  
구리점 031-562-9252